他接着去搅锅中那泛着红色汤底的高汤，“去前面候着，万一有客人来呢。”
    张良落荒而逃，把前厅的门窗全部打开通风，心中暗暗叫苦——今日怕是要砸招牌了！
    眼看着食肆刚好起来，被公子这一招臭味，全毁了！
    与此同时，明月楼这边却出事了！
    一大群人围在明月楼门口，吵着要‘食无定式’的木牌！
    更夸张的，甚至还有人出十两银子，只为买到一张木牌！
    周林安哭笑不得，他没想到顾笙的小食肆生意这么快就做上来了。
    看着乌泱泱的食客，为了不影响明月楼的客人用餐，他只好出面解决。
    周林安清了清嗓子，说道：“请大家静一静，听我讲两句。”
    “关于今日食无定式的五张木牌，我们昨日便已经分发完毕，如果还有人需要木牌，不如各位明日再来碰碰运气？”
    “明日？”一个瘦高的商人挤到前面，“周掌柜，您这不是糊弄人吗？”
    “我听说钱家少爷吃了那儿的菜，连拉一天一夜的肚子还念念不忘！这等美味，怎能不尝？”
    周林安眼中闪过一丝诧异。
    钱世荣的事他并不知情，但很快恢复了职业性的微笑。
    这时，人群中一个穿绛色绸衫的胖商人突然高喊：“周掌柜，不如把明后日的木牌也放出来！我出双倍价钱！”
    这话像一滴水溅进热油锅，人群“轰”地炸开了。
    穿金戴银的商贾们争先恐后举起手来：“我出二十两！”
    “三十两！”
    “五十两！”
    一个满脸精明的粮商直接掏出银票拍在柜台上：“现银交易！我要三张！”
    他袖口沾着米糠，显然是从粮行直接赶来的。
    周林安被挤得后退三步，后背抵在明月楼雕花门框上。
    他眼见着竞价越来越离谱，有个盐商甚至开始解腰间玉佩作抵押，急得额头冒汗。
    周林安：“……”
    就，离谱。
    “诸位！诸位！”周林安踩着凳子大喊，声音淹没在鼎沸人声中。
    他抄起柜台上的铜锣“咣咣”猛敲，总算震住场面。
    “食无定式每日只接五桌，这是顾老板的规矩。”周林安喘着粗气抹汗，“今日就是诸位拍出千两银子，我也变不出多余木牌啊！”
    人群发出失望的嗡嗡声。
    那个出五十两的胖商人突然揪住前面人的后领：“方才是不是你踩我脚？身上有没有木牌，我买了！”
    被揪住的瘦子反手就是一肘：“没有！老子今早天没亮就来排的队！”
    眼看要上演全武行，周林安急中生智，从柜台底下掏出个红木签筒。
    “这样！”他高举签筒摇晃，里头的竹签哗啦作响。
    “这里五十支签，只有五支染了红头，抽中红签的，得明日用餐资格！”
    人群顿时安静下来，无数双眼睛盯着那个泛着包浆的旧签筒。
    粮商眯起眼睛：“周掌柜，这签筒该不会……”
    “绝对只有五支红签！”周林安“唰”地倒出所有竹签。
    五根艳红的签头在青白竹签中格外扎眼。
    他当着众人面把签子一支支插回去，动作慢得折磨人：“不过先说好啊，每人限抽一次。”
    第一个抽签的是个戴帷帽的小姐，丫鬟替她抽了支青签，主仆俩失望离去。
    粮商抽签时手指都在抖，展开一看——青签。
    他竟当场蹲在地上号啕大哭：“我连吃三天闭门羹了啊！”
    直到第七个抽签的布衣书生突然高举红签，人群爆发出混杂着羡慕与嫉妒的惊呼。
    书生自己都懵了，被周林安迅速拽进明月楼登记，再慢点那红签怕是要被抢走。
    抽签持续到午时，最后一位红签得主是个挑粪老汉。
    他刚收工回来，手上还沾着粪叉的铁锈味，在众人复杂的目光中憨笑着挠头：“俺就顺路试试……”
    粮商立刻精神抖擞，“唰”地一下站起身。
    他带着满脸的笑意问道：“老汉，这个签你卖不卖？我愿意出价五十两！”
    老汉“啊”了一声。
    心道：这是个什么签哦，这么值钱！
    他的话音未落，另一位商人打扮的男子紧接着插话道：“我，老先生，我出六十两！”
    ……
    食无定式里。
    见无客人前来，张良打开完窗后又跑回了后厨，此时正拼命地往炉灶里塞柴禾。
    顾笙说要“臭味加倍”，他只能含泪照做。
    熏得发黑的砂锅里，豆腐“咕嘟咕嘟”冒着泡，那一大锅汤也在滚水里翻腾，缸里的酸笋发着独特的香味……
    这几个味道相冲在一起，怎么说呢，活像十只臭鼬在打架。
    “公子……”张良被呛得眼泪汪汪，“真会有人来吃这个？”
    正午时分，五桌客人像是约好了一般，一同如约而至了。
    更令人意外的是，每桌都带了亲朋好友，小小的食肆顿时挤得水泄不通。
    “哎呀，这地方也太小了！”一位夫人摇着团扇抱怨，却不肯挪步离开。
    “娘，您看，那就是顾老板，也是个哥儿呢！”一个少年哥儿指着厨房方向兴奋地说。
    他们中有原本就是木牌持者，也有是花高价从别人手中转买木牌的富商，个个满怀期待。
    “听说昨日的餐食，那马家小公子都赞不绝口！”一个穿着绸缎的中年男子对同伴说。
    “可不是嘛！”同伴兴奋地搓着手，“我听说第一日的食客是钱老，说不定这个位置还是他之前坐的。”
    忽然，一名中年男子鼻子抽动了两下。
    “这……是什么味道？”他皱眉问道。
    其他人也闻到了——那是一股若有若无的臭味，像是阴沟里飘出来的。
    “大概是前面垃圾没清干净吧，现在这天太热了。”有人不在意地挥挥手，找了个空位赶紧坐下。
    张良端着茶水从里面出来，表情有些古怪。
    “各……各位客官里面请。”他强作镇定地招呼，眼睛却不住地往厨房方向瞟。
    客人们鱼贯而入，各自落座。
    小店很快热闹起来，大家七嘴八舌地讨论着前几日听说的那些神奇菜品，对今日的菜肴充满期待。
    “不知道今天顾老板会做什么？听说他每天都不重样！”
    “我猜今日一定还有鱼，昨天和前天都有鱼！”
    正当众人议论纷纷时，一阵更加浓烈的臭味从厨房方向飘来。
    那味道像是有形之物，瞬间填满了整个前厅。
    “呕——”一位女客猛地捂住嘴，“这……这是什么味道？”
    所有人的表情都凝固了。
    有人开始东张西望，怀疑是不是谁踩到了狗屎；有人站起身，检查桌椅下有没有死老鼠。
    那位穿着最华贵的商人直接走到张良面前，质问道：“你们这儿的茅房是不是堵了？”
    张良额头冒汗，结结巴巴地说：“客……客官少安毋躁，这是……这是今日食肆供的特色……”
    “特色？”一个年轻人捏着鼻子怪叫，“特色臭气熏天吗？”
    就在这时，门外有人在敲门。
    张良赶紧放下手中的茶壶，跑去迎接。
    这应当是今日最后一桌的客人。
    只见门外站着两个面色惨白的食客，最前面那个年轻男人捏着红签的手直发抖：“请、请问……这是不是死老鼠的味道？”
    张良：......
    请问，他该怎么解释，他们食肆没有死老鼠！
    第66章 泡面出生
    就在骚动即将升级时, 厨房门帘一掀，顾笙端着托盘走了出来。
    他神色如常，仿佛完全闻不到空气中的异味。
    手中托盘上放着三碗红彤彤的面条, 上面堆着炸腐竹、花生、酸豆角和黑木耳。
    众人瞳孔骤然收缩：焦木托盘边缘竟还蜷缩着另两碗墨汁浸染般的豆腐块。
    那豆腐中心被戳破, 里正渗出琥珀色蒜末，在日火下泛着令人战栗的油光。
    “诸位久等了。”顾笙微笑着将碗一一放在各桌中央。
    “今日特供：柳州螺蛳粉与长沙臭豆腐。”
    店内一片死寂。
    所有人盯着桌上那两碗散发着恐怖气味的红色面条和黑色豆腐块，表情像是看到了毒药。
    “这......这东西真的能吃？”一位客人壮着胆子问。
    顾笙不慌不忙地拿起一双筷子, 从碗中夹起一块黑乎乎的臭豆腐，当着众人的面放入口中, 细细咀嚼。
    他的表情舒展, 眼中流露出享受的神色。
    “这其实是闻着味大，吃着香。”
    他咽下豆腐，又喝了一口红汤, “诸位不妨一试, 若实在不合口味, 顾某分文不取。”
    众人面面相觑。
    终于，一个胆大的年轻人拿起筷子, 小心翼翼地夹起一根沾满红油的面条，闭着眼睛送入口中——