白珍珠就没陪着，上楼睡觉去了。
    第二天吃了早餐，她才有空算了一下昨天的收入。
    刨除成本，净利润大概160的样子。
    算是开门红了。
    等白静思他们起床，刘芳和白成磊已经把中午要用的菜都备好了，红烧肉和排骨也已经炖上了。
    刘芳给他们每人下了一碗面。
    张敏敏十分好奇：
    “珍珠，你的新疆大盘鸡卖的怎么样？”
    白珍珠笑着道：
    “挺好的，进店的几乎都点了。”
    说到这个，白珍珠就让白成磊再去买几个搪瓷大茶盘和陶瓷盆回来，店里的大份菜比较多，茶盘不够用。
    白成磊又顺便去馒头店买了馒头花卷，饭店拿货量大，老板给他算的也要便宜一些。
    今天有人帮忙备菜，白珍珠就跟白静思去了一趟百货大楼，把服装店要用的射灯全都买了，这钱只能先跟白珍珠借。
    她还顺道买了一口高压锅。
    中午的生意又不错，刚十一点就有两个人进店了，点名要大盘鸡。
    好味道餐厅有一道从新疆传来的菜已经在市场出名了，有人忍不住来尝尝。
    白珍珠就知道这道菜火了，昨天就让卖鸡的老板早上直接送了六只鸡两只鸭子过来了。
    因为有高压锅加持，大盘鸡的上菜速度快了一倍，翻台更快了，而且对于主厨来说也轻松了很多。
    张敏敏帮着收拾桌子招呼客人，董娟帮忙洗碗，一家人忙的热火朝天的。
    夏荷果然又带着她妈来了，点了酸菜鱼和仔姜烧鸭子。
    第49章 毛遂自荐
    夏荷吃得特满足，跟她妈商量：
    “要不以后我就在珍珠这吃吧，这鱼片也太嫩太入味了，还有这鸭子，妈您烧的真是没法比。”
    温凤琴白她一眼：
    “不好吃也把你养这么大了，不过，这两个菜确实做的好。”
    夏荷看了看菜单，决定明天还要来，怎么也得把菜单上的菜全都试一遍。
    最后鸭子没吃完，菜的份量实在扎实，张敏敏给她们用餐盒装上带回去。
    今天饭馆的生意比昨天还要好一些，而且大家进店之后直接点名要大盘鸡。
    就说这市场里不缺有钱人。
    一直忙到两点，大家才有空弄饭吃。
    吃了饭，白成磊和白成祥就骑车送白静思一家三口去汽车站。
    快开学了，张校长已经在家请人装修铺子，张敏敏着急回去先把服装店开起来。
    她进了不少运动服，可以趁开学卖一波。
    而且他们留在白珍珠这里也帮不上忙，还碍事。
    东西挺多的，除了衣服和灯，白静思还去买了卷帘门，张敏敏也在市场买了一些服装店里需要的挂钩衣架等， 这些东西镇上不好买。
    白静思还另外又请了一个拉货的三轮车才把东西装完。
    白静思一家三口走了之后，白珍珠又开始忙活起来。
    晚上最后一桌喝酒的客人离开，又差不多十点了。
    饭馆就剩母子俩，朔朔今晚没有要妈妈陪，到了九点就自己洗脸刷牙上楼睡觉去了。
    白珍珠锁好卷帘门，洗了个澡，这才上楼。
    倒也不累，她算了一下账才睡下，今天比昨天多赚了大约五十块。
    所以现在这个时候，只要脚踏实地只要肯干，做生意很容易赚钱。
    饭馆跟那边卤肉店不一样，卤肉店位置好，而且那边人流量大，谁家都会买菜做饭，来来去去的都会从卤肉店门口过，生意想不好都难。
    夏荷舅舅之前就是因为生意太好了，所以迟迟舍不得把包子铺卖掉。
    饭馆的位置偏一些，靠的是口口相传，得先把口碑做起来。
    第二天白珍珠起的晚了，等她下楼，刘芳和白成磊都已经过来了，早饭也做好了。
    刘芳笑着道：“正要上去叫你呢。”
    白珍珠看时间也才七点，就道：
    “大哥大嫂，以后你们不用这么早过来，多睡一会儿。”
    白成磊憨憨笑道：
    “在家鸡叫就起了，比这早的多呢。”
    许茵端了一盘子泡菜出来：
    “就是，我们是睡醒才过来。”
    又道：“珍珠，我看坛子里的酸菜没多少了。”
    白珍珠：“我已经让梅姐送了，她说她给我想办法。”
    看新闻联播上说大棚种植技术很快就会推广到全国了，相信很快沅县的蔬菜种类也会多起来。
    开业第三天，生意确实更加火爆。
    张红英一早就过来定了一桌菜，她娘家哥嫂要送侄女去上学，下午三点的火车。
    还有市场里一个老板也派儿子过来点了大盘鸡和红烧肉，让中午十二点准时给送过去。
    估计也是家里来了客人，因为要开门做生意，不方便把铺子关门干脆点了菜让送过去。
    白成祥把卤肉店的肉卤上就过来帮忙了，白珍珠从十点就进了厨房。
    十一点刚过就有人进店了，一直忙活到两点多才结束。
    晚上吃饭的人更多。
    这一天忙下来，白珍珠是真感觉到累了，胳膊都是酸的。
    看她吃饭筷子都拿不住，刘芳没让她收拾。
    “珍珠，明天你好好歇歇，我来。”
    白珍珠刚要点头，谁知白成磊抓了抓头：
    “珍珠，哥觉得……哥也行。”
    白珍珠一怔：“大哥，你？”
    白成磊龇着牙乐：
    “我看珍珠做菜，感觉也挺简单的。”
    主要是炒菜真的挺累人的，那大铁锅可不轻，珍珠那么瘦弱的胳膊颠来颠去的，肯定会酸。
    白成磊就想着，他是个男人，如果换他来炒菜，珍珠和刘芳就轻松多了。
    这会儿店里还有两桌客人在喝酒，大家正好都还没吃饭。
    白珍珠就道：
    “那大哥给我们露两手？”
    白成磊跃跃欲试，进了厨房就洗手做菜。
    他也不问白珍珠要做什么菜，看到案板上剩的材料，就随手炒了一个苦瓜回锅肉，一个麻婆豆腐，剩下的青菜豆芽什么的，他囫囵吞枣的一起给炒了。
    等众人尝了一口，都惊呆了。
    许茵把每样菜都尝了一口：
    “大哥，你什么时候偷偷练成的本事？这手艺真是不比珍珠差啊。”
    刘芳有些不好意思道：
    “其实，我们家很多时候都是你哥炒菜，两个娃也说他手艺比我好。”
    只是这事儿不好意思让别人知道，怕别人笑话白成磊一个大男人进厨房，是个耙耳朵。
    但是白成磊并不觉得这有什么，耙耳朵就耙耳朵，让老婆孩子过上好日子才是一个男人应该在意的事。
    白成磊只是嘿嘿直乐。
    白珍珠笑着道：
    “这样挺好的，大哥大嫂都能上手，明天开始我就渐渐放手了。”
    他们兄妹几个应该是有点厨艺基因在身上，因为李秀芬就是村里的大厨，最拿手的就是蒸十大碗，谁家有个红白喜事都会请她去当主厨。
    最后白珍珠算了算账，今天一天赚了差不多三百。
    卤肉店那边也比较稳定，最少的一天也有八十多。
    饭馆开业第四天生意也有一些回落，中午来吃饭的人明显少了。
    今天主要就是白成磊掌勺，白珍珠就发现她大哥的厨艺天赋比她还高，干起活来有条不紊的，调味品什么时候放心里也有数，做出来的大盘鸡味道一点都不差。
    到了下午，她就专门负责招呼客人，连厨房都没进了。
    七点过夏荷又来了，今天是一个人来的，进门就兴奋道：
    “你的服装店终于有眉目了。”
    白珍珠赶紧给她端了一杯茶和瓜子过来：